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家具工房en 木工展


3月6日(金)から、家具工房enさんの木工展を
開催いたします。

一昨年に続いて、クレイでは2回めとなる今展。
山桜、ナラ、メープル、ウォールナットなどの素材を生かして作られる
木のうつわや小物、小ぶりな家具などが並びます。

前回とはひと味違う、「enさんが今取り組んでおられる仕事」と
木のさまざまな表情を、どうぞゆっくりとご覧ください。

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家具工房en 木工展
とき 2020年3月6日(金)-18日(水)
open 11:00- close 17:00 木曜定休
ところ ティズクレイ

*家具工房en 藤原さんの在店日 
3月7日(土)・8日(日)・15日(日)

| staff日誌 | 16:01 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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コウボパン小さじいちさんの「冬の酵母仕込み」のお知らせ

小さじいちさんの酵母のワークショップ
「冬の酵母仕込み」のお知らせです。

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自家製天然酵母はその発酵力を利用したパン作りだけでなく、
日々のご家庭の食生活の中に簡単に取り入れられる発酵食品です。
ごくごく飲める天然のドリンクや天然の旨み調味料にになったり。
その季節だけの果物を年中使えるよう、
手っ取り早く保存するのにも発酵が役立ちます。

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ご家庭に1本あれば、一年中使える便利でヘルシーな調味料として
活躍する酵母の冬仕込み。
不思議でおいしい酵母を知るひと時を過ごしてください。

酵母の材料は季節の無農薬の果物、オーガニックドライフルーツなどを
ご用意しますので、お好きなものを選んでお1人1瓶、酵母を仕込んで
持って帰っていただきます。
いろいろな酵母液の試飲や、酵母液を利用して作ったパンに合うお野菜の料理と
パンを試食していただきます。

パンのおかわりをたくさん用意しますのでおなかをすかせてきてください!


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【試食メニュー】
自家製酵母パンと酵母のパンに合うおかず。
(金柑酵母のドレッシング、ゆず酵母豆乳マヨネーズ、
山葡萄酵母のマリネ、りんご酵母のポタージュ、柑橘酵母の焼きりんごタルト、
コンブチャと果実酵母のドリンク)


*開催日:2020年2月19日(水)

以下のいずれかの回をお選びください

午前の回 11:00~12:30  
午後の回 14:00~15:30

講師:コウボパン小さじいち
定員:各回10名さま

参加費:税込み4000円(材料・酵母のビン・試飲試食・資料つき)
持参するもの:筆記用具・手ぬぐい・エプロン・
1リットルビンを入れて持って帰る袋

*お申し込みの受付について
1月19日(日)14時~クレイ店頭または、
お電話(0859)22-3034にて
受付を始めさせていただきます。
・定員になりしだい、締め切りとさせていただきます。
・キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承ください。


| staff日誌 | 20:49 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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コウボパン小さじいちさんの「山のくま 町へ行く vol.13」

1月31日(金)から2月26日(水)まで、皆さまお待ちかねの
大山のコウボパン小さじいちさんの
「山のくま 町へ行く」が始まります。

期間中、小さじいちさんが、クレイの店内にパン屋さんを
オープンして、毎日パンの販売をしてくださいます。

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また、パンにあわせてお使いいただける、
小さじいちさんおすすめの食品や品々も並びます。

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そして、期間中、楽しみな2つの企画を開催してくださいます。
ひとつめは、小さじいちさんが大好きなパン屋さんとパンを
紹介してくださる「パン屋が食べたいパン屋のパン」。

ふたつめは、酵母の作り方や、暮らしの中での使い方などを
教えていただきながら、小さじいちさんのパンや酵母のお料理を
いただく「酵母のワークショップ」です。


こさじいちさんのおいしいパンや酵母の世界に触れに、
ぜひお出かけください。



コウボパン小さじいちさんの
「山のくま 町へ行く vol.13」
とき 2020年1月31日(金)-2月26日(水)
open 11:00 - close 17:00 木曜定休
ところ ティズクレイ

*「パン屋が食べたいパン屋のパン」と
「酵母のワークショップ」については、詳細が決まりしだい、
ご案内させていただきます。

| staff日誌 | 19:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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そば切り和助さんの年越し蕎麦、いかがですか。

少しずつ年の瀬の空気を感じ始めました。
今年も、そば切り和助さんの年越し蕎麦の販売を
いたします。

この秋収穫した鳥取県伯耆町産の蕎麦の実を
石臼に入れて、手で回し、蕎麦を挽きます。
この作業を幾度かくり返して作られる蕎麦粉は、
そば本来の香りが高く、風味もしっかりとしています。

このお蕎麦に、和助さん特製の本枯節のおいしいお出汁が
ついた冷たいお蕎麦でご用意いたします。

おいしいお蕎麦をいただきながら過ごす年の瀬は、
格別です。

2019年の締めくくりに、おいしいお蕎麦はいかがですか。


「そば切り和助さんの年越し蕎麦販売」(要予約)
持ち帰り蕎麦1人前 650円(税込み)
・和助さん特製のお出汁とゆで方の説明書付き

ご予約の締め切り日 2019年12月25日(水)
お渡し日  2019年12月31日(火) 11時-17時
お渡し場所 ティズ クレイ


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| staff日誌 | 16:55 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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「Tutti.の冬のアクセサリー店」 期間限定でオープンします。

12月13日(金)から、クレイの店内にTutti.さんの
アンティークのパーツを使って作られるアクセサリー店が
期間限定でオープンします。

冬らしいコーディネートを楽しんでいただけるネックレスやブローチ、
ピアスやイヤリングなどが並びます。
お気に入りをさがしに、ぜひお出かけください。

また、期間中
12月15日(日)には、東京日本橋にある123ベーグルさんのベーグルを。
2020年1月5日(日)には、チョコレートブラウニーの販売も予定しています。
こちらも、お楽しみにお出かけください。

Tuttiのアクセサリー店@'tis clay
とき 2019年12月13日(金)-2020年1月8日(水)
open 11:00-close 17:00
*店休日 2019年12月19日(木)・26日(木)
      2020年 1月1日(水)・2日(木)

*Tutti.さんの在店日
12月13日.14日.15日.22日.23日.24日.25日.28日.29日.30日.31日
2020年1月3日.4日.5日.8日
・在店予定時間 12:30-17:00
(天候、諸事情により在店時間が変わる場合もありますので、ご了承ください)

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| staff日誌 | 19:43 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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