４回目のファーマーズ マーケット
夏らしいお天気の中、４回めのファーマーズ マーケットを開催しました。
今回は、農薬を使わずに新鮮でおいしい野菜を作られる
農家のみなさん中心のマーケット。
夏野菜のトマトやなす、かぼちゃやアスパラガスに、たまねぎ、にんにく・・・。
日ごろ目にしたことのないいろんな種類のジャガイモなどなど。
たくさんの野菜が並びました。
そして、各農家さんが工夫を凝らして作られたおいしい食べ物や飲み物も、
並びました。
森藤さん家の「夏野菜のクスクス」と「トマトのゼりー」
野菜の旨味がしかっりとでていて、とてもおいしかったです！
おいしくて安全な野菜作りのリーダー的存在、高木さんです。
有機野菜や特別栽培が脚光を浴びるずっと前から、大切に心をこめて野菜作りに
取り組んでこられました。
高木さん家の干ししいたけは、香りとうまみがすごいんです。
おいしかったです！
じゃがいもベースのお好み焼きを製作中の長谷川さん。
鉄板にもくもくとむかっておられました。
じゃがいものしゃきしゃきさと、外側のカリカリ加減がやみつきになるお好み焼きでした。
らっきょうやみょうがの酢漬けもおいしかったです。
野菜カレーのセットや、いろんなジャガイモを届けてくださった西澤さんです。
３種類のじゃがいものポテトチップスと冷たいじゃがいものスープセットは、
お客さまに大人気でした。
おいしい食べ方や野菜の作り方など、お客さまからの相談に一生懸命こたえておられる
西澤さんの姿が、心に残りました。
今度は秋に、開催する予定です。
おいしい野菜と楽しい時間をお届けできるように、準備をしていきたいと思います。
暑い中お出かけ下さったお客さま、参加者の皆さま、ありがとうございました。
