大山コウボパン小さじいちさんの「山のくま、町へ行く。 ～11回目の冬～」
いつもおいしいパンを届けてくださる
大山のコウボパン小さじいちさん。
今年も2月2日（金）～クレイの店内にパン屋さんを
開いてくださいます。
じっくり時間をかけて発酵した、おいしい冬の酵母のパンが
山から届きます。
また、期間中には、楽しくておいしいイベントが２つ。
１つは、小さじいちさんが大好きなパン屋さんから
パンやお菓子が届く「パン屋が食べたいパン屋のパン」
もう１つは、毎年好評の小さじいちさんの「冬の酵母仕込みのワークショップ」
季節の果物やオーガニックドライフルーツを使って、
酵母を１瓶仕込んでいただきます。
また、酵母液の試飲や、酵母液を利用して作ったパンにあうディップや
サラダの試食を通して、酵母の使い方などについても教えていただきます。
少しずつ春の気配を感じる2月、
クレイの店内に、毎日こうばしいパンの香りが広がります！
おいしいパンに出会いに、また酵母を学びに、ぜひおでかけください。
＊大山コウボパン小さじいちさんの
「山のくま、町へ行く。 ～11回目の冬～」
とき 2月2日（金）～28日（水）
11時～17時まで 定休日 木曜日
ところ ティズ・クレイ
＊「パン屋が食べたいパン屋のパン」
とき
・2月5日（月） 11：00～ 木村製パン（長野）
・2月6日（火） 11：00～ パラダイスアレイ（鎌倉）
・2月7日（水） 13：00～ 天然酵母ヴィーガンマフィンminarusuy（滋賀）
・2月18日（日） 13：00～ 弥栄窯（京都）
・2月20日（火） 11：00～ ルヴァン（東京）
・2月21日（水） 13：00～ お茶とお菓子 春色（奈良）
and more …
ところ ティズ・クレイ
・各パン屋さんのパンの販売日・時間・内容などは、
変更になる場合もあります。
・期間中のイベントや販売予定などの詳細は、
後日あらためてFacebookでお知らせいたします。
＊小さじいちさんのワークショップ
「冬の酵母仕込み」
自家製酵母は、その発酵力を利用したパン作りだけでなく
日々のご家庭の食生活に簡単に取り入れられる発酵食品です。
ごくごく飲める天然のドリンクや、天然の調味料になったり、
ご家庭に1本あれば1年中使える便利でヘルシーな酵母液。
不思議でおいしい発酵を知るひと時をお過ごしください。
酵母の材料は、季節の果物、オーガニックドライフルーツ、などを
ご用意いたします。
お好きなものを選んで、おひとり1瓶酵母を仕込んで
持って帰っていただきます。
また、いろいろな酵母液の試飲や、酵母液を利用して作ったパンに合う
お野菜のデップやサラダを試食していただきます。
試食はランチなみにボリュームがあり、おかわり自由の酵母パンも
つきます。おなかをすかせて、ご参加ください。
とき 2月21日（水） ・1回目 11：00～13：00 ・2回目 14：30～16：30
参加費 3500円 （材料・酵母のビン・試飲試食・資料付）
定員 各回とも8名
持参していただくもの 筆記用具・手拭き・エプロン
＊クレイの営業時間が、かわりました。
open 11:00 ～ close 17:00
定休日はかわらず、木曜日です。
お出かけの際は、どうぞ時間に気をつけておでかけください。
大山のコウボパン小さじいちさん。
今年も2月2日（金）～クレイの店内にパン屋さんを
開いてくださいます。
じっくり時間をかけて発酵した、おいしい冬の酵母のパンが
山から届きます。
また、期間中には、楽しくておいしいイベントが２つ。
１つは、小さじいちさんが大好きなパン屋さんから
パンやお菓子が届く「パン屋が食べたいパン屋のパン」
もう１つは、毎年好評の小さじいちさんの「冬の酵母仕込みのワークショップ」
季節の果物やオーガニックドライフルーツを使って、
酵母を１瓶仕込んでいただきます。
また、酵母液の試飲や、酵母液を利用して作ったパンにあうディップや
サラダの試食を通して、酵母の使い方などについても教えていただきます。
少しずつ春の気配を感じる2月、
クレイの店内に、毎日こうばしいパンの香りが広がります！
おいしいパンに出会いに、また酵母を学びに、ぜひおでかけください。
＊大山コウボパン小さじいちさんの
「山のくま、町へ行く。 ～11回目の冬～」
とき 2月2日（金）～28日（水）
11時～17時まで 定休日 木曜日
ところ ティズ・クレイ
＊「パン屋が食べたいパン屋のパン」
とき
・2月5日（月） 11：00～ 木村製パン（長野）
・2月6日（火） 11：00～ パラダイスアレイ（鎌倉）
・2月7日（水） 13：00～ 天然酵母ヴィーガンマフィンminarusuy（滋賀）
・2月18日（日） 13：00～ 弥栄窯（京都）
・2月20日（火） 11：00～ ルヴァン（東京）
・2月21日（水） 13：00～ お茶とお菓子 春色（奈良）
and more …
ところ ティズ・クレイ
・各パン屋さんのパンの販売日・時間・内容などは、
変更になる場合もあります。
・期間中のイベントや販売予定などの詳細は、
後日あらためてFacebookでお知らせいたします。
＊小さじいちさんのワークショップ
「冬の酵母仕込み」
自家製酵母は、その発酵力を利用したパン作りだけでなく
日々のご家庭の食生活に簡単に取り入れられる発酵食品です。
ごくごく飲める天然のドリンクや、天然の調味料になったり、
ご家庭に1本あれば1年中使える便利でヘルシーな酵母液。
不思議でおいしい発酵を知るひと時をお過ごしください。
酵母の材料は、季節の果物、オーガニックドライフルーツ、などを
ご用意いたします。
お好きなものを選んで、おひとり1瓶酵母を仕込んで
持って帰っていただきます。
また、いろいろな酵母液の試飲や、酵母液を利用して作ったパンに合う
お野菜のデップやサラダを試食していただきます。
試食はランチなみにボリュームがあり、おかわり自由の酵母パンも
つきます。おなかをすかせて、ご参加ください。
とき 2月21日（水） ・1回目 11：00～13：00 ・2回目 14：30～16：30
参加費 3500円 （材料・酵母のビン・試飲試食・資料付）
定員 各回とも8名
持参していただくもの 筆記用具・手拭き・エプロン
＊クレイの営業時間が、かわりました。
open 11:00 ～ close 17:00
定休日はかわらず、木曜日です。
お出かけの際は、どうぞ時間に気をつけておでかけください。
